做果酱可以使用多种糖，不同种类的糖会给果酱带来不同的口感和风味。以下是几种常用的糖选择：1.白砂糖：是最常见的果酱糖，具有中性的味道，可以使果酱的颜色更鲜艳，口感更清爽。2.红糖：使用红糖可以给果酱带来浓郁的焦香味道和独特的颜色。适合用
做果酱可以使用多种糖，不同种类的糖会给果酱带来不同的口感和风味。以下是几种常用的糖选择：
1. 白砂糖：是最常见的果酱糖，具有中性的味道，可以使果酱的颜色更鲜艳，口感更清爽。
2. 红糖：使用红糖可以给果酱带来浓郁的焦香味道和独特的颜色。适合用于制作浓郁口感的果酱，如草莓果酱。
3. 黄糖：黄糖具有一种类似焦糖的味道，适合与柑橘类水果搭配制作果酱，使口感更丰富。
4. 冰糖：冰糖是一种不经过精制的糖，具有天然的甘甜味道，适合制作传统风味的果酱，如梅子酱。
5. 枫糖浆：枫糖浆具有独特的香甜味道，适合制作枫糖果酱或与坚果类水果搭配使用。
白砂糖是最常用的果酱糖，可以作为通用的选择。根据个人口味和所使用的水果种类，可以选择不同种类的糖来制作出更加独特和美味的果酱。
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