红烧圆茄子是一道美味又简单的家常菜。下面是制作红烧圆茄子的详细步骤：
所需材料：
– 圆茄子（4-6个）
– 葱姜蒜末（适量）
– 料酒（适量）
– 生抽（适量）
– 红糖（适量）
– 盐（适量）
– 食用油（适量）
步骤：
1. 将圆茄子洗净，去掉茄蒂，然后切成段状备用。
2. 热锅加入适量的食用油，待油热后将切好的圆茄子放入锅中煸炒，炒至茄子变软且表面微微上色。
3. 加入适量的葱姜蒜末继续翻炒，使香味更加浓郁。
4. 在翻炒的过程中，加入适量的料酒，翻炒片刻，去腥提鲜。
5. 加入适量的生抽，翻炒均匀，使茄子均匀上色。
6. 接着加入适量的红糖，并快速炒匀，让红糖融化均匀，增加茄子的香味和色泽。
7. 根据个人口味加入适量的盐，轻轻翻炒均匀即可。
8. 注入适量的水，大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直到水基本收干，茄子入味即可关火。
9. 将红烧圆茄子盛出，放在盘子里，撒上一些葱花作为装饰即可食用。
美味又简单的红烧圆茄子就做好了。希望你能尝试一下并享受美食的乐趣！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1156818.html
