发糕一般蒸的时间取决于所使用的材料和发糕的大小。发糕蒸的时间在15到30分钟之间。
以下是常见的发糕蒸制时间参考:
1. 小号发糕:蒸约15分钟左右。
2. 中号发糕:蒸约20分钟左右。
3. 大号发糕:蒸约25分钟左右。
4. 特大号发糕:蒸约30分钟左右。
蒸制发糕时,可以根据发糕的外观来判断其是否熟透。当发糕的表面呈现均匀的色泽,没有生粉的味道,插入牙签后不带出生面糊即可认为发糕已经熟透。但请注意,不同的食谱和发糕材料可能会有些差异,因此最好还是根据具体食谱指引进行蒸制。
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