关于如何做鹌鹑蛋红烧肉，鲜香美味的信息

大家好，今天本篇文章就来给大家分享如何做鹌鹑蛋红烧肉，鲜香美味，以及对应的知识和见解，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1红烧肉里的鹌鹑蛋怎么做

1、将猪肉皮刮洗干净，切成3厘米长、5厘米宽的块，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分；鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，捞出投凉去皮备用。

2、食材：五花肉400g、鹌鹑蛋170g、葱，姜，八角1根，2片，1个、冰糖60g、精盐5盐勺、鸡精5盐勺、十三香1盐勺、蚝油1滴、生抽1匙、老抽1匙、清水适量 葱姜洗好切好备用。

3、虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法 新鲜五花肉一斤左右 生鹌鹑蛋10颗，爱吃可多加。姜片，八角，桂皮，香叶适量，葱段忘拍了哦 五花肉冷水下锅，加姜片料酒去腥。

4、材料：猪五花肉400克、鹌鹑蛋16个、八角3颗、生抽少许、老抽少许、白砂糖4大勺、白芝麻少许、葱花少许。鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮备用。猪五花肉切块，备用。锅内起油，加入五花肉，加生抽，翻炒至上色均匀。

2红烧肉要如何烧才好吃

今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉更好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。

今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。

之一种：蜜汁红烧肉 把买来的五花肉切成块状，放入料酒里腌制，去除猪肉的腥味。腌制好之后，把锅里倒入油加热，把五花肉爆炒到表面金黄色，不要时间太久，以防变焦。

可乐红烧肉 主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐 做法：带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。

3红烧肉炖鹌鹑蛋

1、一点不腻的红烧肉烧鹌鹑蛋 做法：五花肉去毛洗净切块，凉水下锅，加姜片、葱叶、料酒焯水后捞出备用。

2、食材：五花肉400g、鹌鹑蛋170g、葱，姜，八角1根，2片，1个、冰糖60g、精盐5盐勺、鸡精5盐勺、十三香1盐勺、蚝油1滴、生抽1匙、老抽1匙、清水适量葱姜洗好切好备用。

3、鹌鹑蛋红烧肉是一道美味可口的家常菜，其要点主要包括以下几个方面：选材：首先，要选择新鲜的鹌鹑蛋和五花肉。鹌鹑蛋要选择外壳完整，颜色鲜艳，没有异味的。五花肉要选择肥瘦相间，肉质鲜嫩，色泽鲜红的。

4、收汁：待肉炖至软烂，汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量的盐调味，然后开大火收汁，直至汤汁粘稠，肉块表面光亮。出锅：关火，将红烧肉和鹌鹑蛋盛出装盘，撒上葱花或香菜点缀即可。

4红烧肉炖鹌鹑蛋怎么做红烧肉炖鹌鹑蛋如何做

食材：五花肉400g、鹌鹑蛋170g、葱，姜，八角1根，2片，1个、冰糖60g、精盐5盐勺、鸡精5盐勺、十三香1盐勺、蚝油1滴、生抽1匙、老抽1匙、清水适量 葱姜洗好切好备用。

猪五花肉切块，备用。锅内起油，加入五花肉，加生抽，翻炒至上色均匀。加水，至刚刚没过五花肉，大火至水沸。加入鹌鹑蛋，八角，点一点儿老抽调色，4大勺白砂糖，转小火，盖锅盖炖30分钟左右。

用牛肉替换猪肉，称为红烧牛肉。口味变化 加入玫瑰露酒，称为玫瑰红烧肉。鹌鹑蛋红烧肉 材料：带皮五花肉一斤；做法：将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。

5红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤?

五花肉切块、鹌鹑蛋煮熟剥壳 五花肉冷水下锅，加1勺料酒煮开捞出沥干 热锅倒入五花肉炒出油（锅中不要加油哦），煎至两面金黄捞出 锅中留少许油，放入冰块熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒均匀。

至于时间，是在锅烧开之后2分钟即可，千万不要过久，会影响肉的质感。

用料 鹌鹑蛋 10个 五花肉 500克 八角 4个 生抽 适量 老抽 少许 香叶 2片 桂皮 2块 葱段 适量 黄冰糖 适量 虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法 新鲜五花肉一斤左右 生鹌鹑蛋10颗，爱吃可多加。

6求红烧肉炖鹌鹑蛋做法

放入精盐，鸡精，十三香，蚝油，生抽，老抽。来回炒均匀，让肉上色，放入适量清水，没过五花肉。慢慢倒入鹌鹑蛋，盖开锅盖，大火烧开转小火煮炖40_60分钟。开盖转大火收汤汁，至粘稠即可。

红烧肉鹌鹑蛋的做法 将猪前腿肉洗干净，切成块。切好葱、姜，备好大料、红尖椒。炒锅放少许油加热，将肉入锅煸。用小火煸，将肉中的油尽量都煸出来，锅里的油越来越多。煸好后盛出。

材料：猪五花肉400克、鹌鹑蛋16个、八角3颗、生抽少许、老抽少许、白砂糖4大勺、白芝麻少许、葱花少许。鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮备用。猪五花肉切块，备用。锅内起油，加入五花肉，加生抽，翻炒至上色均匀。

一点不腻的红烧肉烧鹌鹑蛋 做法：五花肉去毛洗净切块，凉水下锅，加姜片、葱叶、料酒焯水后捞出备用。

五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜、八角、冰糖，倒入白酒，继续翻炒出香味后，加入开水，没过五花肉即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。