麦片的功效与作用？
燕麦片是一种由燕麦粒轧制而成的食品，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦煮得很粘，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的功效。
燕麦去壳，磨成不同厚度的燕麦片，或软磨成燕麦卷。速食燕麦片有一种松散的感觉，但它仍然可以看到它原来的形状。一般来说，同样量的燕麦越粘，保健效果越好。
燕麦经过精细加工制成谷物，使其更容易食用，改善口感，成为一种流行的健康食品。膳食纤维具有许多健康的生物作用，可降低甘油三酯的低密度脂肪蛋白，促进胆固醇排泄，预防糖尿病，有利于减少糖尿病血管并发症的发生。它可以引导排泄，对习惯性便秘患者有很好的帮助。燕麦是一种低热量食物，食用后容易引起饱腹感，长期食用有减肥的效果。此外，燕麦还富含维生素B1、B2、E、叶酸等。，可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力；钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合和贫血的作用。
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