在实际生活中，很多人可能想了解和弄清楚翡翠乌鸡这个问题？那么关于翡翠乌鸡答案我来给大家详细解答下。
翡翠乌鸡
翡翠乌鸡是一道传统的广东菜式，主要原料是鸡肉和翡翠时蔬，口感清淡，营养丰富。以下是翡翠乌鸡的做法：
所需材料：
鸡腿肉500克，冬菇100克，洋葱1个，西芹50克，胡萝卜50克，青豆50克，姜片5片，蒜瓣3粒，盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量。
做法：
1. 鸡腿肉切块，用料酒腌制十分钟备用；
2. 冬菇提前泡软去蒂，切丝备用；
3. 洋葱、西芹、胡萝卜切丝，青豆洗净，备用；
4. 锅烧热，放油热，爆香姜、蒜片；
5. 加入鸡肉，煸炒至变色；
6. 加入青豆、冬菇，翻炒均匀；
7. 加入洋葱、西芹、胡萝卜，翻炒；
8. 加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀；
9. 加少量水烧开，转小火焖煮20分钟即可。
翡翠乌鸡是一道简单易做的家常菜，色香味俱佳，适合全家人享用。
温馨提示：通过以上关于翡翠乌鸡内容介绍后，相信大家会对翡翠乌鸡有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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