熬蟹油如何做好吃?食材:蟹壳10个,老姜适量,青蒜适量,洋葱适量,沙拉油适量,下面我们就来聊聊关于熬蟹油如何做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
熬蟹油如何做好吃
食材:蟹壳10个,老姜适量,青蒜适量,洋葱适量,沙拉油适量。
老姜洗净切片,青蒜洗净切段,洋葱去皮洗净切块。
蟹壳洗净晾干备用。
取锅热油放入步骤1的备料,转小火煸香,煸至姜片、洋葱呈焦黄色且青蒜呈深绿色。
加入蟹壳,以小火煸至微焦黄,油呈现橘红色。
用筛网过滤掉蟹壳和杂质。
蟹油就完成了。
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