晚餐营养搭配(最佳晚餐食谱图片)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对晚餐营养搭配都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于晚餐营养搭配以及最佳晚餐食谱图片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、营养晚餐食谱简单好吃又健康的做法 简单营养晚餐食谱
• 2、晚餐吃什么营养健康

营养晚餐食谱简单好吃又健康的做法 简单营养晚餐食谱

其实,一顿简单有营养的晚饭,可以很容易。健康营养的晚餐要怎么做呢?以下是我分享给大家的关于营养晚餐食谱 ，一起来看看吧!

　　营养晚餐食谱1：枸杞木耳炒山药
　　材料

　　山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克

　　做法

　　1 黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵;

　　2 荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清;

　　3 山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;

　　4 炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒;

　　5 然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。
　　营养晚餐食谱2：拔丝苹果
　　菜谱简介 拔丝菜是我家家庭聚会必点的菜了，我妈最爱这个菜了。拔丝菜吃了不少，妈妈也是每年都做呢!自己试试，做法挺简单的，后来改良了一下，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口，赞一个!

　　材料

　　苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克

　　做法

　　1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

　　2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。

　　3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)

　　4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

　　5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

　　6、倒入苹果快速翻炒几下。

　　7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

　　小诀窍

　　1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。

　　2、苹果要多蘸点淀粉。

　　3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
　　营养晚餐食谱3：自制豆腐脑(简易法)
　　菜谱简介 豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品,主要分为甜,咸两种吃法,另外作调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味,卤汁也有地域差异,配料也各不相同,但味道都很鲜美

　　材料

　　嫩豆腐(内酯豆腐) 香菇 黑木耳 黄花菜 鸡蛋 蒜头 香葱 老抽 生粉 糖 盐

　　做法

　　1:嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中

　　2:黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份

　　3:香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片

　　4:黑木耳清水泡发摘去根蒂 用盐搓洗干净沥干水份切丝

　　5:蒜头拍碎切末 香葱切碎

　　6:炒锅烧热放油 放入香菇 黑木耳 黄花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分钟 放盐 糖 倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上 撒上蒜末 香葱即可
　　营养晚餐食谱4：鱼头豆腐汤
　　材料：

　　鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)

　　做法：

　　1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

　　2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

　　3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
　　营养晚餐食谱5：凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥
　　拌海芽菜：干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。

　　酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。

　　大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。

　　燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。

晚餐吃什么营养健康

晚餐吃什么营养健康

晚餐吃什么营养健康，晚餐是重要的一餐，工作了一天，体力消耗大，晚餐就成为补充能量的重要一餐了，所以晚餐不能不吃，那么晚餐吃什么营养健康呢？为此我为大家分享晚餐吃什么营养健康。

晚餐吃什么营养健康1

一、注意食物搭配

食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。

二、清淡为佳

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

三、多吃富含维生素C的食物

晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸煮也不会被破坏。

四、摄入适量蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗很多热量，所以应积极摄取肉类。另外，禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，与畜肉不同的.是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

五、杂豆粥

夏季晚餐吃什么最营养，杂豆粥是一个非常好的选择。身体所需要的营养应该在早餐和午餐的时候获取，晚上就应该少吃一点、清淡一点。并且夏季一般都是胃口比较差，太多的食物容易导致浪费。

六、少吃高钙食物

晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化，所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

七、晚餐少喝酒

晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢，令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。

晚餐吃什么营养健康2

一、晚餐应该怎么吃

1、晚餐不宜选用的食物

各种油炸食物：如炸鱼、炸鸡、炸肉等。高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉等。高能量食物：奶油蛋糕等。

2、晚餐宜选择的食物

适量主食：富含优质蛋白质的食物：如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。

绿叶蔬菜：适量摄取粥类或者汤类食物。

3、睡前餐—睡前约2小时

晚餐过后，经过一整晚之后，我们饥肠辘辘的肚子才有机会进食，这显然是违反我们身体意愿的，也是不合理的。“睡前餐”的加入，一杯奶、一碗粥、一片面包，简简单单的一点点食物，就能给我们的身体一个很好的过渡和缓冲。但是，如果你睡得早，并且晚餐习惯难以改变，那最好还是不要加这一餐，以免给身体带来不必要的负担。

二、 晚餐不当容易导致疾病

晚餐与肥胖—晚餐吃得过饱，多余的热量合成脂肪在体内储存，可使人发胖。晚餐摄入的热量不应超过全天摄入的总热量的30%，这对于防止和控制发胖来说至关重要。

1、结石

人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴在尿路中，不能及时排出体外，这样，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿路结石。

2、胰腺炎

晚餐过好过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果胆道壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗死以及慢性胆道感染，则更容易因诱发急性胰腺炎而猝死。

3、肠癌

如果一日的副食品大部分由晚餐吃下，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质，这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性 ，加之睡眠时蠕动减少，又相对延长这些物质在肠腔内停留的时间，从而易导致大肠癌。

4、多梦

晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的梦，梦境常使人疲劳，多之，会引起神经衰弱等疾病。

5、冠心病

晚餐摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。

6、高血压

晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化。据科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。

7、糖尿病

如果中年人长期晚餐过饱，反复 胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。