凤梨要用盐泡吗(凤梨用用盐水泡吗)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对凤梨要用盐泡吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凤梨要用盐泡吗以及凤梨用用盐水泡吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、凤梨需要盐水浸泡吗
• 2、凤梨要用盐水泡吗

凤梨需要盐水浸泡吗

凤梨并不需要用盐水泡，可以直接食用。

如果想用盐水浸泡的话也是可行的。但是浸泡时间不能超过30分钟，在用盐水浸泡后，凤梨中的蛋白酶就会减少。凤梨和菠萝不同且略有区别和差异，吃菠萝才需要用盐水泡，吃凤梨只需要切开后就可以直接食用。

凤梨为著名热带水果之一。其植株茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。

花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

菠萝和凤梨的区别：

1、看叶子：

菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。

2、看芽眼：

在菠萝和凤梨身上的芽眼，也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。

凤梨要用盐水泡吗

凤梨可以用盐水泡，也可以不用盐水泡。凤梨内部含有的甙类物质和菠萝蛋白酶很少，可以削皮后直接食用，如果担心食用后会对口腔周围的皮肤产生 ，也可以先用淡盐水浸泡一段时间再吃。

凤梨要用盐水泡吗

凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，一般尚未成熟的凤梨可以先用盐水浸泡再吃，口感比较好，如果是完全成熟的凤梨可以不用泡。

凤梨一般泡10至15分钟左右就可以了，时间不能太短，也不宜浸泡太久，如果太短容易影响酶的析出，泡太长时间容易受到细菌和微生物的污染。

凤梨中富含维生素、矿物质、有机酸、糖类等营养成分，适量食用，可以补充人体需要的物质，对人体有益。