威海特色美食海鲜菜(威海特色海鲜都是啥)

各位网友们好，相信很多人对威海特色美食海鲜菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于威海特色美食海鲜菜以及威海特色海鲜都是啥的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、威海特色美食攻略威海美食推荐
• 2、山东威海的特色美食都有啥？求推荐

威海特色美食攻略威海美食推荐

所有靠海的城市几乎都离不开海鲜这个美食，对于新鲜的海边产物，谁能拒绝呢，但是还是要提醒一句，关于海鲜还是适合自己海鲜市场买了自己回家加工，或是自己买了给别人加工，这样会更实惠一点。
海鲜市场—帝王宫海鲜市场

威海的海鲜市场位于高区帝王宫，是于海鲜、水果、蔬菜为一体的海鲜市场，里面的海鲜都是平价，在这里可以买到当地最新鲜的海鲜，都是渔民现打现卖的，物美价廉，附近有不少小饭店，可以拿去对海鲜进行加工。
鱼锅饼饼

舌尖2第三集《时节》，在四季轮转中，感受中国各地的饮食 特色，其中印象最深的要数这“铁锅炖鱼”了。
铁锅贴饼子炖鱼是一道典型的农家菜，是鲁南地区传统的风味佳肴，也是道地的渔家美食，就是在炖鱼的锅里，或贴或煮一些饼子。在鲁南，数的出来的风味大餐，除了羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼之外，就数这鱼锅饼子了，来到威海一定要尝一尝。
鲅鱼饺子

鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，威海人也特别爱吃。鲅鱼鲜嫩，富含蛋白质、维生素等营养元素，深得当地人喜爱。
作为饺子馅料儿的鲅鱼，肉质更鲜美，无需加其他多余的调料，只需少许姜葱、韭菜，也有喜欢加个鸡蛋的，细腻的口感让人回味无穷。基本在威海各大小饭店都能吃到。
不过做得好的那些靠海的渔村或饭店，靠着得天独厚的条件，大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。因此若来威海旅游，选择住在渔村的朋友，可别忘了尝尝特色的鲅鱼饺子。
鸡焖蛤

鸡焖蛤蜊是一道菜品，属于家常菜，主要食材为公鸡、花蚬蛤等，调料为葱姜蒜，干红辣椒等，将食材倒入锅中翻炒焖制而成。
小贴士

比如，如何吃到实惠的海鲜?卖海鲜的大叔阿姨，到了晚上6点多就会急着下班收摊，所以如果你想买到10元3斤的大扇贝，20元3斤的皮皮虾，那就一定要在要收摊的时候去买走大婶剩下的海鲜，再拿到普通的饭店，给50元的加工费就可以品尝到完美的海鲜大餐。
再比如，出海打渔的渔船一般都是下午3点钟靠岸，那个时候就连各个海鲜贩子都会去到码头抢购海鲜，码头的位置在远遥村路边，打车师傅一般都认得，如果运气好就能赶上海鲜不要钱的甩卖!
威海最适合七八月份来游玩，如果错过也没关系，还有许多项目可以玩耍，而且非常适合亲子游，空气也非常新鲜，如果想欣赏海鸥建议四到六月份过来玩。

山东威海的特色美食都有啥？求推荐

山东威海的特色美食都有啥？求推荐！山东的威海地区，是鲁菜的发源地之一，三面环海，海鲜资源非常的丰富，以烹制海味而著称，所以，这里有着非常有特色的海鲜美食。今天小编分享山东威海的最有名的六大特色美食，一起来看看吧。

一、干炸小黄鱼

小黄鱼是山东威海的著名特产，干炸小黄鱼虽然很简单，但入口酥脆鲜香，令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了！特别酥脆，是带着声响的那种酥。金黄的粉衣被炸得又香又酥又脆，鲜味却一点都没有破坏，吃过一次后让人久久无法忘怀。

二、鲅鱼饺子

鲅鱼水饺鲅鱼饺子是山东省威海的一道传统名菜，味道鲜美，营养价值高，水饺之王！小编第一次吃鲅鱼馅儿的饺子，以为会很腥，结果意外的好吃，个头堪比包子的鲅鱼饺子 ，轻轻咬上一口， 鲜美的汤汁 ， 弹滑的馅料 ，在唇齿间迸发出香浓的滋味 ，那叫一个绝！

三、炸甩

炸甩是山东威海特色小吃， 万物皆可炸，味道真的让人赞不绝口，用竹签把肉制品、豆制品、蔬菜、海鲜、主食等串成串，在油锅里炸熟捞出，食材的外层被热油炸的酥脆，咬一口下去外壳裹着内层，唇齿间还围绕着酱料的浓香。每一种食材在炸甩中都有独特的味道。

四、花饽饽

花饽饽作为胶东地区的特色美食，味道香甜，口感细腻，深受人们喜爱，承载着人们的吉祥福愿，寓意着日子蒸蒸日上。胶东人重要的人生仪式里都离不开花饽饽，比如说每年过年的时候，家家户户都会用面蒸出各种各样的花饽饽，把它们挂到外面的树上，就会显得年味十足！

五、锅煽海蛎子

锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一，锅煽海蛎子用的都是威海当地的乳山海蛎子，取肉后混合着鸡蛋和面粉，加入大量的葱花，拌匀后放在锅里煎熟的。在快煎熟的时候，还需要再加入料酒和鸡汤，收汁后再淋上米醋和香油，滋味鲜香，香酥味美。

六、桥头羊肉汤

桥头羊肉汤，威海味道之特色小吃，具有百年历史，在威海美食榜位居C位，无论是大集上随处可见的、热气腾腾的羊肉羊杂汤小摊，还是大集往东隐匿在乡野的羊汤馆，桥头羊肉汤历来为人们津津乐道。刚出锅的羊肉，味美汤鲜，肉块入口酥嫩，香而不腻，毫无膻味。会吃的老威海人一碗羊汤，再配上两个小油饼，简直不能更带劲了。

以上就是小编分享的山东威海最有名的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦