猕猴桃的功效和奇异果的功效(猕猴桃奇异果功效区别)

大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对猕猴桃的功效和奇异果的功效都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猕猴桃的功效和奇异果的功效以及猕猴桃奇异果功效区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、奇异果和猕猴桃的功效一样吗？
• 2、奇异果和猕猴桃哪个营养价值高

奇异果和猕猴桃的功效一样吗？

奇异果和猕猴桃的功效一样。

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

扩展资料

猕猴桃从果肉颜色分为绿肉、黄肉、红心三大系列。绿肉猕猴桃一般果皮长毛，称为“美味猕猴桃”。果皮光滑的黄肉及红心品种称为“中华猕猴桃”。相比之下，“中华猕猴桃”的口感比较甜，而“美味猕猴桃“则夹杂些许酸味。

但是由于“中华猕猴桃”的栽培管理要求严格，种植面积小，产量少，因而市面上价格较高，普通消费者目前购买的大多还是“美味猕猴桃”。

猕猴桃在十月下旬与十一月上旬时为最好的品鉴时期，大家在购买猕猴桃时，应选择外观上看毛色比较均匀，果型比较规整，捏起来软硬均匀的猕猴桃。

另外，尤其要注意猕猴桃有后熟期，需放置一个星期左右达到更好的口感。如果与苹果和香蕉放在一起，则两三天就可以吃。

参考资料来源：百度百科-猕猴桃

参考资料来源：人民网-猕猴桃=奇异果？听西农教授这样说

奇异果和猕猴桃哪个营养价值高

奇异果和猕猴桃的功效与作用通常没有区别。

奇异果和猕猴桃通常没有太大区别，基本上是同一种水果，都富含维生素，矿物质和膳食纤维，维生素C的含量非常高，但猕猴桃生长在中国，新西兰用猕猴桃种子种植奇异果。两者的营养成分没有太大差异，但奇异果的维生素C含量略高。区别方法就是奇异果表面没有毛比较光滑，奇异果比猕猴桃营养更丰富。

挑选奇异果注意事项

1、用手捏捏看，有些软的话就说明猕猴桃已经成熟了，捏起来硬硬的，说明还没有成熟，过软的话说明已经过度成熟了，买回家容易变质。

2、闻闻看奇异果的气味，闻起来有清香扑鼻的味道话，说明猕猴桃新鲜、成熟；闻不到味道说明猕猴桃还未成熟。

3、可以观察猕猴桃的果皮，仔细观察猕猴桃果皮下果肉的颜色，有些绿的话说明成熟了。

4、可以将猕猴桃切开，猕猴桃果籽的颜色变黑了，说明已经成熟了。想让猕猴桃快速成熟，可以将苹果与猕猴桃放在一起，苹果中释放的乙烯会快速催熟猕猴桃。

以上内容参考百度百科-奇异果