秋梨膏的材料和做法步骤（秋梨膏的制法）

大家好，今天来为大家解答关于秋梨膏的材料和做法步骤这个问题的知识，还有对于秋梨膏的制法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1秋梨膏的做法是什么?

1、自制秋梨膏的正确配方有雪梨、红枣、生姜、罗汉果、白茯苓、百合、蜂蜜、冰糖，当然可以根据自己的口味进行适当的删减，外面卖的秋梨膏含添加剂，自己在家做，不含添加剂，大人小孩都能喝。

2、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

3、加入川贝粉，搅拌。因为川贝粉遇热会结成小球，需要用小漏勺和勺子配合，将小球碾碎，融于梨膏。此时梨膏已经比较稠了。继续中火熬煮。熬到出了大泡，需要改成小火收膏。此时膏中的水分已经很少了。晾凉装瓶即可。

4、秋梨膏的做法如下：工具/材料：梨、川贝粉、冰糖、罗汉果、红枣、姜丝、清水、锅、锅铲、纱布袋、擦菜板、玻璃罐。把梨清洗干净，削皮并去掉梨的蒂、籽，用擦菜板给梨擦成梨茸。

2怎样秋梨膏?

1、步骤：选用新鲜的雪梨更好。雪梨削去外皮。用擦丝器擦成细丝，核丢弃不要。百合干和白茯苓用清水泡15分钟。红枣去核切条，罗汉果洗净掰碎，老姜切丝。把擦成丝的雪梨连同汁水一起倒入大锅里。

2、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

3、步骤如下：先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。

3秋梨膏的及配方是什么?

1、自制秋梨膏的正确配方是：梨6个、干红枣130g、冰糖130g、蜂蜜80ml、老姜20g。具体如下：准备好所有的原料。干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝。

2、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

3、秋梨膏的做法配方家庭做法：准备材料：雪梨4个、川贝10克、生姜1块、罗汉果1个、冰糖20克、糖桂花10克、蜂蜜10克。准备好要用的食材，梨清洗干净。川贝温水泡着备用。罗汉果拍碎。和川贝一起泡。

4正宗秋梨膏的做法配方

自制秋梨膏的正确配方有雪梨、红枣、生姜、罗汉果、白茯苓、百合、蜂蜜、冰糖，当然可以根据自己的口味进行适当的删减，外面卖的秋梨膏含添加剂，自己在家做，不含添加剂，大人小孩都能喝。

秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

梨膏的熬如下：将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。

梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。