洋荷姜的药用价值与食用 （洋荷姜有什么药用价值）

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1请问洋荷姜什么季节吃?

洋荷姜，一般在夏末秋初采食，挖开其根部，取其地下新生茎芽。呈暗红色，分成很多薄片，像笋，层层包裹。洋荷姜是野生蔬菜，生命强，基本上无病虫害，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值。

阳荷姜是一种常见的中药材，主要生长于地区。阳荷姜是一年生草本植物，生长期大约为6到7个月，早春种植后需要耐心等待到秋季才能收获。一般来说，阳荷姜在8月至10月之间成熟，这也是更佳的采收时间。

洋荷姜的全身上下都是能够吃的，春季的时候能够吃嫩芽，夏季的时候可以吃花朵，秋季的时候能够吃洋荷姜的茎块 阳荷（学名：Zingiber striolatum Diels）姜科姜属多年生草本植物，株高可达5米；根茎白色，微有芳香味。

阳荷姜的全身上下都是能够吃的，春季的时候能够吃嫩芽，夏季的时候可以吃花朵，秋季的时候能够吃阳荷姜的茎块，相信吃过的朋友一定不少吧。

阳荷是一种姜科姜属多年生草本植物，属于野生蔬菜。其株高可达5米，叶片为披针形，叶背疏毛，花序近卵型，花冠白色，花期时间是在7-9月，果实时间在9-11月。

在南方，自然生长的阳荷笋通常都是在夏季的七月采挖。并非四季都可采挖。洋荷笋又称洋姜。我们这儿叫它洋荷。小时候，爷爷在老家的后阳沟一块小地上，植了几株洋荷。平时并未见管理，只任其自由生长。

2洋荷姜怎么吃

一块猪肉洗净切片，肥瘦分开，备用。将瘦肉用盐、酱油、糖、白胡椒粉、生姜丝抓均，备用。加入生粉抓匀备用。洋荷姜去老皮，辣椒去蒂后清洗干净备用。洋荷姜切片备用。辣椒切段备用。

洋荷姜切成片，青红尖椒切成小块，生姜切成丝，蒜瓣剁成蒜末备用。放入3勺盐。把所有的食材翻拌均匀，可以尝一下咸淡，再适量调整盐的用量，腌制半个小时，再次翻拌均匀，让它充分入味儿。

洋荷可以直接炒着吃，也可以做成泡菜吃。洋荷一般指阳荷，姜科姜属多年生草本植物，分布在四川、贵州、广西、湖北、湖南等地区。生长在海拔300-1900米的溪边和林荫下。

洋荷姜用淡盐水泡五分钟备用。泡洋荷姜的时候，剥蒜并切丝或细丁。清水冲洗杭椒 、洋荷姜，沥干水分备用。杭椒切丝、洋荷姜切丝备用。起锅烧油，等油七成热准备下蒜末爆香。

阳荷的红色花苞可炒食或与辣椒制成泡菜，秋季可将其花盐渍、酱腌或炒肉。新鲜阳荷怎么吃 阳荷是姜科姜属多年生草本植物，根茎白色，微有芳香味。阳荷喜肥沃、疏松、湿润、凉爽的环境，较耐阴，不耐高温与强光。

3有一种姜,叫洋荷姜,你吃过吗?

1、吃法一：洋荷姜可以和青椒一起炒。吃法二：洋荷姜可以和腊肉一起炒。吃法三：洋荷姜可以单独清炒。吃法四：洋荷姜可以拿来腌制。吃法五：洋荷姜焯水后可以凉拌。

2、可以手撕成丝的姜叫洋荷姜。洋荷姜为姜科，姜属多年生草本植物，根茎白色，微有芳香味，富含多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，可作为蔬菜直接食用，也可药用。洋荷姜具有祛风止痛、止咳平喘、消积健胃的功效。

3、洋荷姜又称洋火姜、茗荷。具有均衡人体营养、通便、抗菌、抗氧化等功效与作用。均衡人体营养：洋荷姜含有蛋白质、纤维素，以及锰、锌、铁、铜、钴、镍等微量元素，可很好的补充人体所需养分。

4、对治疗便秘、糖尿病有特效，具备较高的功效与作用。洋荷姜别名：白蘘荷、野姜、野毕拨等，属芭蕉目，姜科绿色植物，有多种多样碳水化合物、蛋白和丰富多彩的甲基纤维素，能入菜，腌渍口味独佳，也可新鲜家常菜。

5、舒筋活血，洋荷姜有舒筋活血的作用，对关节肿痛也有一定的治疗功效，可改善风湿性疾病、关节炎、腰肌无力和半身不遂等疾病的症状。

6、说起洋荷姜，在 美食 坐家的家乡遍地都是，它是姜科植物的一种。洋 荷姜的全身上下都是可以吃的， 嫩芽、花苞、花、茎块 都是美味的山珍。

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