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平菇炒什么好吃
平菇可以和许多食材一起炒,下面列举几种常见的搭配:
1. 平菇炒肉片:将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制后翻炒,最后加入平菇翻炒均匀,可以增加肉的口感和平菇的香味。
2. 平菇炒鸡蛋:将鸡蛋打散,用葱姜蒜爆香后加入平菇翻炒,既是轻食之选,又可以增加蛋的营养味道。
3. 平菇炒豆腐:将豆腐切块或切片,煎至金黄后加入平菇炒制,可以增加豆腐本身的口感和平菇的鲜味。
4. 平菇炒虾仁:将虾仁清洗干净后用盐、酱油、蛋清腌制,最后加入平菇炒制,可以提高虾仁的鮮味。
5. 平菇炒青菜:将青菜洗净后切段,与平菇一起炒制,可以增加蔬菜的口感和营养。
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