做油焖大虾需要哪些食材

做油焖大虾的食材如下：1.大虾：选择新鲜的大虾，最好是带壳的虾，可以保持虾肉的鲜嫩口感。2.植物油：常用的植物油包括花生油、菜籽油等，用于烹调虾和炒制调料。3.姜蒜：姜和蒜是必备的调味品，可以提升菜肴的香味。姜切成片，蒜剁成蒜蓉备用。