做油焖大虾的食材如下：1.大虾：选择新鲜的大虾，最好是带壳的虾，可以保持虾肉的鲜嫩口感。2.植物油：常用的植物油包括花生油、菜籽油等，用于烹调虾和炒制调料。3.姜蒜：姜和蒜是必备的调味品，可以提升菜肴的香味。姜切成片，蒜剁成蒜蓉备用。
做油焖大虾的食材如下：
1. 大虾：选择新鲜的大虾，最好是带壳的虾，可以保持虾肉的鲜嫩口感。
2. 植物油：常用的植物油包括花生油、菜籽油等，用于烹调虾和炒制调料。
3. 姜蒜：姜和蒜是必备的调味品，可以提升菜肴的香味。姜切成片，蒜剁成蒜蓉备用。
4. 青红椒：可以增加菜肴的颜色和口感，青红椒切成块备用。
5. 料酒：料酒会去除虾腥味，使菜肴更加鲜美。
6. 酱油：酱油是调味必备品，可以增添菜肴的色泽和味道。
7. 白胡椒粉：白胡椒粉能提升菜肴的香气，使虾更加美味。
8. 盐：用于调味，根据个人口味进行掌握。
9. 鸡精：可选，用于增加菜肴的鲜味。
以上是制作油焖大虾所需的主要食材，根据个人口味的需求，还可以添加一些辅助食材和调料，如豆瓣酱、葱段、料酒等，以增加菜肴的风味。
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