剁椒鱼头的酱怎么熬制

剁椒鱼头是一道非常经典的湘菜。下面是详细的酱熬制步骤：材料：-1只鱼头（新鲜最好）-3-4勺剁椒-3勺豆瓣酱-2勺生抽-1勺老抽-适量食用油-适量盐-适量白胡椒粉-适量白糖-适量葱姜蒜步骤：1.准备工作：-将鱼