大闸蟹如何清蒸好吃

清蒸大闸蟹是一种简单而又美味的烹饪方法。下面是详细的步骤：1.准备大闸蟹：选择新鲜的大闸蟹，它们应该有沉重的感觉，蟹壳光滑且没有破损。清洗蟹壳，并用刷子刷去蟹壳上的杂质。2.准备蒸锅：将足够的水倒入蒸锅中，并加热至水沸腾。在蒸锅上放上蒸