打卤面需要什么配菜

打卤面是一道以面条为主食，淋上酱汁的传统中国面食。配菜的选择可以根据个人喜好和口味的偏好来决定，以下是一些常见的配菜供参考：1.煮熟的面条：选择粗细适中、质地劲道的面条，例如宽面、细面、蛋面等。将面条煮熟后沥干水分备用。2.卤汁：卤汁是