糖醋排骨肉硬怎么补救

糖醋排骨肉硬的补救方法有以下几种：1.翻炒法：将糖醋排骨倒入热锅中，用铲子将排骨翻炒均匀，使其受热均匀，从而使肉质变得更加嫩软。2.蒸煮法：将糖醋排骨放入蒸锅中，用中火蒸煮一段时间，使其受热蒸熟，这样可以增加排骨的水分并使肉质变得更加嫩