老北京炸酱面介绍老北京炒酱面的起源?老北京炸酱面做法?来历:根据北京民俗学家王永斌先生的《谈老北京》,清朝时期,北京东四龙福寺街有一家小名酒店——龙胜酒店,在清道光年间开业。这家店有一种叫凉烂肉面的特色面食,很受
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