花甲怎么炒不掉肉

花甲是一道非常经典的中式炒菜，一般使用花甲贝肉和一些蔬菜一起炒制而成。如果花甲怎么炒不掉肉，可能是由于以下几个原因：1.错误处理花甲：花甲的处理很重要。新鲜的花甲应该先用清水冲洗干净，然后用盐水浸泡一段时间，以帮助花甲排出沙粒和杂质。之后