青椒炒猪肝怎么炒

青椒炒猪肝是一道常见的家常菜。下面是详细的烹饪步骤：材料：-猪肝：约250克，切成薄片-青椒：2个，切成条状-大蒜：3瓣，切末-姜：一小块，切末-酱油：适量-盐：适量-料酒：适量-胡椒粉：适量-鸡精或味精：适量-植物油：