冬瓜丸子汤是一道清淡爽口的汤品，下面是制作冬瓜丸子汤的详细步骤：
材料准备：
– 冬瓜：适量
– 猪肉：适量
– 虾仁：适量
– 粉丝：适量
– 青葱：适量
– 姜片：适量
– 食盐：适量
– 酱油：适量
– 鸡精：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮，切成块状。猪肉和虾仁洗净，分别切成细末。
2. 粉丝用温水泡软，切成小段。青葱切成葱花备用。
3. 将猪肉和虾仁末放入一个容器中，加入适量的食盐、酱油和鸡精，搅拌均匀，腌制片刻使其入味。
4. 在一个大碗中加入一定量的清水，放入粉丝、腌制好的肉虾末和姜片，搅拌均匀。
5. 将冬瓜块放入锅中，倒入混合好的汤料，大火煮沸后转小火煮约15分钟左右，直到冬瓜煮熟。
6. 汤煮好后加入适量的食盐，用青葱点缀即可。
这样制作出来的冬瓜丸子汤清淡可口，冬瓜煮熟后口感软糯，丸子中的猪肉和虾仁增加了丰富的味道和质地。如果喜欢更加鲜美的口感，可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、香菇精等。
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