炸椒盐蘑菇是一道美味的家常菜。以下是详细的做法：
所需材料：
– 蘑菇：约500克
– 面粉：适量
– 油：适量
– 食盐：适量
– 蒜粉：适量
– 干辣椒粉：适量
– 葱花：适量
步骤：
1. 将蘑菇切成适中大小的块状。
2. 在一个碗中加入适量的面粉，将蘑菇块放入碗中，均匀地沾上薄薄一层面粉。
3. 取一平底锅，加入适量的油，将油加热至约160°C-180°C。
4. 将沾有面粉的蘑菇块放入热油中煎炸，直到变成金黄色并变脆。炸煮时间约3-5分钟。
5. 将炸好的蘑菇块捞出沥干油，装盘备用。
6. 另取一小碗，放入适量的食盐、蒜粉和干辣椒粉，根据个人口味调整配料比例。
7. 将调好的盐、蒜粉和干辣椒粉均匀地撒在炸好的蘑菇块上，轻轻拌匀。
8. 撒上适量的葱花作为装饰，即可食用。
炸椒盐蘑菇可以作为开胃菜或配菜食用，口感酥脆，香辣可口。请根据个人口味调整配料的用量。祝您做菜愉快，美味享用！
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