青椒豆干肉丝怎么炒才好吃

青椒豆干肉丝是一道美味的家常菜,下面是制作这道菜的详细步骤:所需食材:-瘦肉丝:约150克-青椒:约2个-豆干:约100克-大蒜:适量-姜:适量-料酒:适量-酱油:适量-盐:适量-白胡椒粉:适量-食用油:适量-葱花:适

青椒豆干肉丝是一道美味的家常菜,下面是制作这道菜的详细步骤:

所需食材:

– 瘦肉丝:约150克

– 青椒:约2个

– 豆干:约100克

– 大蒜:适量

– 姜:适量

– 料酒:适量

– 酱油:适量

– 盐:适量

– 白胡椒粉:适量

– 食用油:适量

– 葱花:适量(可选)

做法步骤:

1. 瘦肉切丝,用料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌制10-15分钟。

2. 青椒洗净,切成细丝。

3. 豆干切成丝,大蒜和姜切末备用。

4. 食用油加热,放入大蒜和姜炒香。

5. 加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。

6. 加入豆干丝继续翻炒。

7. 加入青椒丝,继续快速翻炒,保持青椒的脆爽口感。

8. 加入适量盐和少许酱油调味。

9. 快速翻炒均匀后,关火。可以撒上葱花作为装饰(可选)。

10. 装盘,即可享用。

希望你喜欢这个做法,祝您烹饪愉快!

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