罗宋汤是一道西式汤品,下面是制作罗宋汤的步骤:
材料:
– 2个鸡胸肉,切成小块
– 1个洋葱,切碎
– 2个胡萝卜,切成小块
– 2根香肠,切小段
– 1杯番茄酱
– 4杯鸡汤或蔬菜汤
– 1个土豆,切成小块
– 1个青椒,切碎
– 1杯青豆
– 2片培根,切小块
– 适量盐和胡椒粉调味
– 适量橄榄油
步骤:
1. 在一个大锅中加热橄榄油,将鸡胸肉煎至两面金黄,然后取出备用。
2. 在同一锅中加入洋葱、胡萝卜和香肠,炒至香味散发出来。
3. 加入番茄酱,翻炒几分钟。
4. 将炒好的蔬菜和香肠放入搅拌机中,搅拌成泥状。
5. 将搅拌好的蔬菜和香肠泥倒入锅中,倒入鸡汤或蔬菜汤。
6. 加入土豆、青椒、青豆和培根,转小火煮至土豆变软。
7. 尝尝味道,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 继续煮上几分钟,直到所有材料都熟透。
9. 关火,将罗宋汤盛入碗中,可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。
10. 热腾腾的罗宋汤现在可以享用了!
希望这个步骤能帮助你制作美味的罗宋汤!
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