猪肉炖粉条白菜是一道经典的家常菜，下面是制作这道菜的详细步骤：
所需食材：
– 猪肉：300克
– 粉条：100克
– 白菜：1棵
– 姜：适量
– 葱：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 鸡精：适量
– 油：适量
– 温水：适量
步骤：
1. 将猪肉切成适当大小的块状，姜切片备用。
2. 锅中加入适量油，烧热后放入姜片炒香，然后放入切好的猪肉块，快速煸炒至变色。
3. 加入适量料酒煮沸，去腥。
4. 加入适量温水，水量要稍微多一些，约能淹过所有的食材。
5. 加入适量盐，生抽，鸡精，调味品根据个人口味调整。
6. 将粉条用温水泡软备用，白菜洗净切块备用。
7. 将白菜块放入锅中，慢炖10分钟左右，直到白菜变软。
8. 将粉条放入锅中，继续慢炖5-10分钟，直到粉条熟透。
9. 最后根据个人喜好调整汤的浓稠度，可以加入适量水淀粉勾芡。
10. 出锅前撒上葱花作为装饰即可。
这样一道美味的猪肉炖粉条白菜就做好了。可以配上一碗热腾腾的米饭一起享用，非常下饭。希望对你有帮助！
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