松茸蘑菇是一种非常珍贵的食材，制作汤时可以带来浓郁的香气和味道。下面是一种制作松茸蘑菇汤的简单、好喝的做法：
材料：
– 新鲜松茸蘑菇 200克
– 高汤或鸡汤 500毫升
– 洋葱 1个
– 大蒜 2瓣
– 黄油 适量
– 盐和胡椒粉 适量
– 奶油 适量
– 香菜或欧芹（装饰用）
步骤：
1. 将松茸蘑菇用刷子轻轻刷洗干净，切成薄片或小块备用。
2. 将洋葱和大蒜剁碎。
3. 取一锅加热，加入适量黄油，待黄油融化后加入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入切好的松茸蘑菇，翻炒几分钟，使其释放出香味。
5. 倒入高汤或鸡汤，煮沸后转小火煮10分钟，使松茸蘑菇充分融入汤底。
6. 使用搅拌机或搅拌棒将汤搅拌成细腻的浓汤。
7. 将搅拌好的汤倒回锅中，加入适量的奶油，搅拌均匀。
8. 继续煮沸几分钟，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
9. 关火前，将汤过滤一次，去掉固体的松茸蘑菇渣滓。
10. 将汤倒入碗中，可以加入香菜或欧芹作为装饰。
这种做法制作的松茸蘑菇汤味道鲜美，口感丰富。希望这个做法对你有帮助！
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