榴莲酥是一道非常受欢迎的甜点,下面是一份简单又好吃的榴莲酥的制作方法:
材料:
– 300克榴莲肉
– 200克低筋面粉
– 100克无盐黄油
– 50克砂糖
– 1个鸡蛋
– 适量椰蓉
步骤:
1. 将榴莲肉去皮去籽,用勺子压成泥状备用。
2. 取一个大碗,加入低筋面粉、砂糖和黄油,用手指将黄油与面粉揉合,直到成为类似于面包屑的颗粒状。
3. 加入榴莲泥,继续揉合成团,然后将面团放入冰箱冷藏15-20分钟。
4. 取出冷藏的面团,将其分成小块搓成团,放在烤盘上,然后用叉子压花。
5. 预热烤箱至180摄氏度,将烤盘放入烤箱烤15-20分钟,直到酥皮呈现金黄色。
6. 取出烤好的榴莲酥,趁热撒上一层椰蓉,稍微晾凉后即可食用。
以上就是制作榴莲酥的简单步骤。希望对你有帮助,祝你尽情享受美味的榴莲酥!
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