清汤面的配料可以根据个人口味和喜好来进行选择和搭配。以下是一些常见的清汤面配料：
1. 面条：选择自己喜欢的面条种类，如细面、宽面、手工面等，根据个人口感选择。
2. 蔬菜：可以选择各种蔬菜来添加营养和口感，如青菜、胡萝卜、豆芽、洋葱、香菇等。
3. 肉类：可以选择加入肉类提供蛋白质，如瘦肉片、鸡肉丝、肉丸等。可以根据自己的喜好选择炖煮、煮熟或者炒熟的肉类。
4. 酱料：可以根据口味调整，常用的酱料有酱油、醋、辣椒油、花椒油、蒜蓉等，可以根据自己的口味喜好添加适量的调料。
5. 调味料：可以根据个人口味选择添加适量的盐、味精、鸡精、香菜等调味料，调整出符合自己口味的清汤面。
具体的做法参考如下：
1.准备好所需的面条，可以根据自己口味选择煮熟或者炒熟的肉类备用；
2.将锅中加入适量的水，煮沸后将面条放入锅中煮熟，捞出备用；
3.在一个容器中加入清汤，可以根据自己的口味添加调料，如酱油、醋等，搅拌均匀后加热；
4.将已煮熟的面条放入碗中，可以根据个人喜好加入切好的蔬菜和肉类；
5.将预热好的清汤倒入面条上，可以根据个人口味加入适量的调味料，如盐、味精、鸡精等；
6.最后根据个人喜好添加香菜或者其他配菜进行装饰，并可以根据口味喜好再次调整汤的咸淡程度。
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