烧白是一道非常受欢迎的中式菜肴，制作起来相对简单。下面是一个详细的步骤来烧白：
材料：
– 500克鸡胸肉或猪肉，切成薄片
– 1个中型洋葱，切丝
– 1个中型胡萝卜，切丝
– 1个青椒，切丝
– 2个大蒜瓣，切碎
– 3-4勺酱油
– 2勺料酒
– 1勺白胡椒粉
– 1/2勺糖
– 1/2勺盐
– 2勺淀粉
– 适量食用油
步骤：
1. 将鸡胸肉或猪肉切成薄片，然后用刀轻轻拍打一下，使其更嫩。将肉片放入一个碗中，加入1勺酱油、1勺料酒、1/2勺白胡椒粉和1/2勺糖。搅拌均匀，腌制大约15分钟。
2. 在一个大碗中，将2勺淀粉和2勺水搅拌均匀，制成淀粉水备用。
3. 在一个炒锅或煎锅中，加入适量的食用油，放入蒜瓣，炒至香味散发出来。
4. 加入洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝，炒熟至蔬菜变软。
5. 将腌制好的肉片加入锅中，用大火翻炒几分钟，直到肉片变色。
6. 加入2-3勺酱油，炒匀。
7. 倒入淀粉水，翻炒均匀，使汤汁变浓稠。
8. 加入盐和1/2勺白胡椒粉，炒匀即可。根据个人口味，可以适量调整均匀的味道。
9. 关火，将烧白盛出，并可配米饭或面食一起享用。
注意事项：
– 可以根据个人喜好添加其他蔬菜，例如豌豆、黄瓜等。
– 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒丝。
– 如果喜欢更多的汤汁，可以根据需要增加一些清汤或水。
希望以上的步骤能够帮助您成功制作一道美味的烧白。祝您做菜愉快，美食享用！
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1159552.html
