大馒头的蒸熟时间因其大小而有所不同。中等大小的大馒头需要蒸15至20分钟。蒸熟的标准是馒头的外表呈现出均匀的白色,而不是粘稠或黏糊糊的样子。蒸熟后,用筷子轻轻戳馒头中间,如果筷子插入后能很容易地拔出,而没有黏糊感,那么馒头就是熟的。也可以用手轻轻摸一下馒头的表面,如果感觉到馒头的表面有一定的弹性,那么也代表着馒头已经蒸熟了。根据馒头的大小和蒸锅的功率,蒸熟时间可能会有所差异,所以最好在蒸煮的过程中留意观察馒头的熟度,以确保蒸煮时间得当。
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