尖椒干豆腐是一道常见的川菜，下面是一种简单的做法：材料：-尖椒：适量-干豆腐：适量-大蒜：适量-姜：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.准备食材。将尖椒洗净去蒂，切成小段。干豆腐切
尖椒干豆腐是一道常见的川菜，下面是一种简单的做法：
材料：
– 尖椒：适量
– 干豆腐：适量
– 大蒜：适量
– 姜：适量
– 料酒：适量
– 酱油：适量
– 盐：适量
– 胡椒粉：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材。将尖椒洗净去蒂，切成小段。干豆腐切成薄片，姜和大蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的油，放入姜末和大蒜末煸炒出香味。
3. 将尖椒段放入锅中翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒炒匀，可以去腥。
5. 放入切好的干豆腐，加入适量的酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 炒至干豆腐变软糯，尖椒变熟，即可关火。
这样炒出来的尖椒干豆腐香辣可口，口感丰富，适合搭配米饭或面食食用。根据个人口味可以适量调整调料的用量。
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