青菜香菇的炒法有很多种,下面是一种常见的做法:
材料:
– 青菜:例如菠菜、小白菜、油菜等,洗净切段
– 香菇:新鲜香菇或干香菇泡发后切片
– 蒜末:适量
– 生姜末:适量
– 盐:适量
– 生抽:适量
– 胡椒粉:适量
– 食用油:适量
步骤:
1. 热锅加入适量食用油,待油热后加入蒜末和姜末炒香。
2. 加入切好的香菇,翻炒均匀。炒至香菇变软,出香味。
3. 加入切好的青菜,翻炒均匀。青菜会迅速变软,炒至断生即可。
4. 加入适量盐、胡椒粉和生抽,翻炒均匀。根据个人口味调整调料的用量。
5. 炒至青菜熟透即可关火,装盘上桌。
以上就是青菜香菇的一个简单炒法,你也可以根据个人口味的不同进行调整,例如加入蒜蓉、辣椒片等。希望对你有帮助!
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