普通家庭炖鸡(家庭炖鸡怎么炖好吃)

各位网友们好，相信很多人对普通家庭炖鸡都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普通家庭炖鸡以及家庭炖鸡怎么炖好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、家庭炖鸡块最好吃做法
• 2、咋样炖鸡肉好吃

家庭炖鸡块最好吃做法

坚信许多盆友都炖过黑椒鸡块，有关炖鸡块的做法也是十分多的，那麼炖鸡块的做法大全有什么呢？这一问题针对喜爱吃鸡肉的盆友而言，是很有必要了解一下的。接下去文中就为大伙儿详细介绍炖鸡块的二种作法，仅作大伙儿参照哦！
炖鸡块的做法大全有哪些
作法一
炖鸡块的原材料：三黄鸡1只，食用盐适当，生抽适当，米酒适当，食用调和油适当，白砂糖1勺子，甜面酱适当。
炖鸡块的做法：
1、三黄鸡一只大概700g，将鸡清理干净切割成块预留。
2、锅中放进冷水煮沸，水开过放入黑椒鸡块。
3、焯山泉水的黑椒鸡块捞起来，再度清理鲜血沥干水份打火将不锈钢锅放进油，等油热了添加白砂糖糖色。
4、等糖彻底熔融，掉色起小泡，炒糖色就炒好啦添加黑椒鸡块煸炒。
5、在锅中放进充足的水，添加姜蒜、甜面酱、盐、生抽、米酒调料。先火灾煮一会，再改文火烧煮就可以。
作法二
炖鸡块的原材料：马铃薯适当，黑椒鸡块适当，大葱适当，姜适当，蒜头适当，辣椒干适当，八角茴香适当，食用油适当，酱油适当，盐适量，五香粉适当，鸡精适当，米酒适当。
炖鸡块的做法
1、土豆去皮切割成块，黑椒鸡块剁的小一点，生姜切成片，葱茎切条。
2、锅中做水放进葱、生姜片、八角茴香，把黑椒鸡块焯一下水。
3、焯山泉水的黑椒鸡块捞起来沥干水份。
4、炒菜锅里倒进三勺食用油，倒入土豆块煎一下，盛出预留。
5、炒菜锅里放进一茶匙油，倒入黑椒鸡块煸炒至黑椒鸡块淡黄。
6、把姜蒜片、朝天椒、八角茴香和蒜头掰装进去，倒入一勺米酒，一勺白砂糖、小勺五香粉煸炒匀称，使调味品炒成香气。
7、把土豆块倒入煸炒。
8、添加一茶匙酱油再次煸炒。
9、马铃薯和黑椒鸡块煸炒匀称着色。
10、加进二碗水，未过黑椒鸡块和马铃薯多一点。
11、倒入一茶匙盐，盖盖子火灾烧开，文火炖一小时半，起锅时配鸡精调料，撒葱段就可以。

咋样炖鸡肉好吃

终于远离了瑟瑟寒风，回到了温暖如春的家里，这时候就想吃点好的，营养、健康、美味，提供好多的能量。在此推荐炖鸡，炖鸡的方法比较多，可以根据自己的口味、喜好去做。鸡肉含脂肪量比较低，所以不要太担心发胖哦，当然大晚上的也不要太贪嘴，引起消化不良。那么，怎样炖鸡好吃简单做法是什么样的呢？

家庭炖鸡最好吃做法
一、清汤炖鸡
一般家里做清汤炖鸡最好用草鸡最为主要食材。制作时对鸡进行处理之后，直接放入冷水锅内。再放入调味品以及红枣，最后盖上锅盖用中火慢炖。如果你觉得用一般的锅具时间比较长可以换成高压锅。这样制作出来鸡汤味道清淡，鸡肉肥美。尤其适合现下这个季节。

二、山药炖鸡
一般来说秋季是吃山药炖鸡的最佳季节。山药中含有多酚氧化酶可以健脾益胃同时还具有养肺的作用。这道食谱制作起来也很简单。取半只母鸡和丹参、红枣、枸杞等用清水中火炖煮即可。建议用高压锅压15分钟后换砂锅继续煲。这样制作出来的鸡肉肉质软烂。汤汁入味。

三、蘑菇炖鸡
蘑菇炖鸡在鸡肉的做法中属于比较家常的一类。制作过程需要先把鸡肉剁成块。香菇准备适量。以及调味品。烹饪时候现在砂锅内放入油、葱姜蒜等爆香。然后放入鸡肉等肉变紧凑之后加入热水开始炖煮。放调味品的时候还可以添加米酒提味。
最后提醒大家虽然鸡肉含脂肪低，但是吃的过多还是会引起发胖的。冬季养生应该根据大家的身体食用正常的量，过多或者过少都不可以。尤其是晚上尽量吃易消化清淡一点的食物。