烤箱美食(电烤箱食谱100种大全)

各位网友们好，相信很多人对烤箱美食都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于烤箱美食以及电烤箱食谱100种大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录一览

• 1、烤箱能做什么美食
• 2、用烤箱可以制作哪些美食？

烤箱能做什么美食

烤箱能做的美食有：烤肉、蛋挞、蛋糕、面包、烤饼、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼、披萨、焗饭等。除此之外，还可以烤薯条、烤红薯、烤板栗等一类小吃。

烤箱是比较常见的家用电器的一种，主要是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的一种电热器具。根据不同食物的烘烤需求，可以调节不同的时间和温度，其温度主要在50-250℃之间。家用烤箱虽然很小，但其用途是很广的，最常见是用来烘焙糕点。

注意事项

1、外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品。

2、检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。

3、电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。

用烤箱可以制作哪些美食？

烤箱可以制作的美食比如：脆皮五花肉、蒜蓉烤茄子、蜜汁叉烧、蜜汁烤鸡翅等都是非常美味的食物。
一、脆皮五花肉：
主料：五花肉400克。辅料：葱蒜少许、姜片适量、辣椒粉1勺、五香粉半勺、盐3勺、白糖1勺、白醋少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
制作方法：
1. 五花肉冷水下锅，加葱段、姜片，加入料酒，煮10分钟。
2. 把五花肉冲洗干净，擦干。然后将肉的那一头切小块，不要切断，皮还是连在一起的。
3. 调烤肉酱料：碗中加生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉、白糖。
4. 将烤肉酱均匀刷在五花肉上，腌制15分钟。
5. 五花肉皮朝上，包入锡纸中。用牙签在肉皮上扎眼，方便入味。
6. 肉皮抹上一层白醋，再铺上一层盐，并用牙签戳过锡纸和肉，防止锡纸掉下来。送入预热好的烤箱中层，上下火200℃烤30分钟。
7. 取出肉，把上面的盐刮掉，锡纸敞开，再送入烤箱，200℃再烤20-30分钟，看肉的大小和烤箱的温度，观察到肉皮全是大泡泡，颜色变深就差不多啦！
8. 烤熟后的五花肉，表皮焦香酥脆，既有瘦肉的嚼劲，又有肥肉的滑嫩，香味十足，蘸着白糖或辣椒面吃，味道简直太绝了！
二、蒜蓉烤茄子：
主料：长茄子1个。辅料：葱花适量、蒜5克、小米椒1小把、孜然粉1勺、辣椒粉、黑胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量。
制作方法：
1. 在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下200℃烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出汤汁，弄脏烤盘）。
2. 将小米椒、大蒜，放在料理机中搅碎。
3. 锅中放油，放入大蒜、小米椒，小火炒3分钟，加入白糖、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味，搅拌一下即可关火。
4. 烤好的茄子，从中间用刀划开，再用刀在茄子上划几刀，方便入味。
5. 将煮好的调味酱汁，淋到烤好的茄子上，尽量铺满茄子周围，撒上葱花。
6. 送入烤箱180℃烤10分钟，就可以开吃啦！茄子绵软入味，蒜蓉超多，口感绝对秒杀烧烤摊！