怎么卤鸡腿不会烂又入味

卤鸡腿是一道美味的传统中式菜肴，下面是制作嫩烂入味的卤鸡腿的详细步骤：材料：-鸡腿：2-4只-生姜：适量，切片-葱白：适量，切段-料酒：适量-酱油：适量-糖：适量-盐：适量-八角：适量-桂皮：适量-淀粉：适量，用于勾芡步