猪肉丸子汤怎么蒸才嫩

要蒸出嫩滑的猪肉丸子汤，可以采取以下几个步骤：1.准备肉丸子：选用瘦猪肉，切成小块后放入搅拌机中搅打至细腻，加入适量的调味料如盐、胡椒粉、酱油、姜蒜水等进行腌制搅拌均匀。将搅拌好的肉馅搓成小丸子。2.预热蒸锅：将蒸锅加水烧开，同时在蒸锅