豆豉鱼用什么鱼比较好

豆豉鱼是一道非常经典的川菜，主要以新鲜的鱼类搭配上豆豉调味而成。选用什么鱼比较好，主要取决于个人口味和偏好，以下是几种常用的鱼类推荐：1.黄花鱼：黄花鱼肉质细嫩，口感鲜美。其肉质柔软，适合炖煮烹调，与豆豉的味道相互融合，给菜肴增添了独特的