凉拌鸡丝是一道美味又简单的菜肴，下面是制作凉拌鸡丝的详细步骤：
所需食材：
– 鸡胸肉一块
– 葱姜蒜适量
– 酱油
– 醋
– 白糖
– 盐
– 香油
步骤：
1. 将鸡胸肉切成细丝，将葱姜蒜切末备用。
2. 将鸡丝放入开水中焯水，水开后继续煮约2分钟，捞出后放入冷水中冲洗，使其更加嫩滑。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。
4. 加入鸡丝继续炒熟，同时加入适量的盐，保持鸡肉的原汁原味。
5. 将炒好的鸡丝放入碗中，加入适量的酱油、醋、白糖和香油，根据个人口味调整调料的用量。
6. 把鸡丝和调料充分搅拌均匀，确保每根鸡丝都沾上调料。
7. 最后放入冰箱冷藏一段时间，让鸡丝更加入味，也更加凉爽可口。
8. 凉拌鸡丝可以作为凉菜单独食用，也可以作为主菜搭配米饭食用。
希望以上的步骤能帮助到您，享受美食的也能带来愉悦的味觉体验。祝您成功制作一道美味的凉拌鸡丝！
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