怎样叉烧肉才会多汁

要叉烧肉多汁，下面是一些详细的步骤：1.准备所需材料：叉烧肉块、蜜糖、生抽、老抽、料酒、蒜蓉、姜蓉、五香粉、盐和胡椒粉。2.将叉烧肉块用刀在表面划几刀，帮助调味料渗入肉内，同时也有助于烧烤时肉熟透均匀。3.制作腌料：将生抽、老抽、蜜糖