油焖笋怎么泡发

油焖笋的泡发方法如下：1.选购新鲜的嫩竹笋。选择笋时，要选择外表光滑、肉质饱满的嫩竹笋，这样泡发出来的笋质更加嫩滑可口。2.将嫩竹笋剥去外皮。用刀轻轻刮去笋身的外皮，确保笋身光滑干净。这样泡发时更容易吸收水分。3.切成段状。将嫩竹笋切