面包二次发酵一晚上行不行

面包需要经过一次发酵和二次发酵，经过二次发酵的面包会更具风味和口感，但二次发酵十分费时间和精力，若是时间比较紧凑的情况下，不知道面包二发能不能放冰箱发酵呢？下面就来具体说说面包二发的操作方法和技巧问题，赶紧来学学吧。面包二发可以放冰箱吗不可