小笼包品牌排行榜 小笼包品牌排行榜前10

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小笼包品牌排行榜

小笼包品牌排行榜前10有：北京庆丰包子，天津狗不理包子，成都五馅包，开封第一楼灌汤包，新疆烤包子，广州叉烧包，上海生煎包，云南破酥包，广东奶黄包，西安石家包子。

北京庆丰包子

庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，自1956年起专营包子，并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。近年来庆丰包子更是成为了中国包子的一大标志。

天津狗不理包子

“狗不理”创始于1858年（清咸丰年间）。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。相传当年更是成为宫廷御用包子。

2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目也被列入其中。

成都五馅包

成都五馅包的全名叫做蜀食一家五馅包，2014年12月在成都开业。虽然品牌时间不长，但发展的挺迅速。

短短5年多时间，就已经在全国有了2000多家门店，产品本身的特色在于馅料的“颗粒状炒制”。不售隔夜包，不用问题肉的健康理念也吸引了顾客的光临，店铺生意火爆。口味属于大众性的酱香味型，南北地区均适合。

开封第一楼灌汤包

灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品，开封灌汤包不仅形式美，其内容也非常精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。开封的第一楼灌汤包拥有近百年历史，也算得上是开封灌汤包的一大标志了。

新疆烤包子

提起新疆的面食，离不开三样：拌面，烤馕和烤包子。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

广州叉烧包

叉烧包是广东具代表性的点心，也是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。是以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。

好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

上海生煎包

生煎包又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

云南破酥包

破酥包是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店。

广东奶黄包

奶黄包又称为奶皇包，源于广东，这道包子里面包着满满的奶黄馅。吃起来的口味是有一种奶香味和一点微咸的蛋黄香味，这道包子适合于下午茶或正餐甜点，松软香糯的外皮再加上包子里面的咸甜香，吃起来的味道甜中带咸，味道独特。

西安石家包子

西安的面食一直闻名全国，其中有家石家包子算得上是西安包子面点里颇有人气的品牌。石家包子的特色在于：一需要打蘸碟，二该包子铺主打清真食品，以孜然味包子为主，深受当地回族人民喜爱。

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