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本文目录一览
- 1、松茸菇与鹿茸菇的区别
- 2、松茸菇的家常做法
松茸菇与鹿茸菇的区别
松茸菇和鹿茸菇是两种不同的食用菌类,它们在产地和营养成分上存在明显的区别。
1. 产地:松茸菇的产地主要集中在云南,而鹿茸菇的产地则是以 为主。
2. 营养成分:松茸菇含有丰富的蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素,具有抗癌、增强体质、治疗糖尿病、预防心脑血管疾病等功效作用。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质,维生素和其它营养成份,经烹调后,脆松适度,味道可口,如配上猪、鸡肉共炒,则食味更加鲜美,胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。
总的来说,松茸菇和鹿茸菇在产地和营养成分上都有各自的特点,可根据个人喜好和需求食用。
松茸菇的家常做法
松茸菇的家常做法如下:
工具/原料:排骨、松茸、料酒、姜片、盐、花椒、枸杞、香菜、清水、锅、碗。
1、将松茸菇洗净。
2、将松茸菇切片备用。
3、排骨洗净,冷水下锅,锅内放冷水,倒入排骨,放料酒、花椒,大火烧开,撇去浮沫,煮10分钟。
4、香菜洗净切好。
5、枸杞洗净。
6、姜片切好。
7、所有食材放入汤锅里面,大火烧开。
8、盖上锅盖转小火慢慢炖50分钟,放盐,继续炖20分钟。
9、放入枸杞,鲜美松茸排骨汤就做好了。
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