怎么制作醋溜白菜

制作醋溜白菜的步骤如下：1.准备食材：500克白菜（也可以使用其他蔬菜，如豆角、空心菜等），2片姜。2.将白菜切成2-3厘米宽的段，并将姜切成细末备用。3.将一锅水煮沸，加入少许食盐，然后将白菜放入水中焯水，煮约1分钟至变色，然后迅速