车仔面的辣味可以根据个人口味调整。车仔面可以分为两种口味,一种是清汤车仔面,一种是辣汤车仔面。清汤车仔面的辣味相对较低,主要呈现出清淡的鲜美口感。调味料通常包括酱油、醋、蒜蓉、花椒等,其中并没有加入辣椒或辣酱。所以说,清汤车仔面一般不是很辣
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