豆制品卤菜是一种常见的中式菜肴，以豆制品为主要原料，配以多种调味料卤制而成。下面是一些常见的豆制品卤菜：
1. 卤豆腐：将豆腐切成块状或片状，用卤汁煮制而成。口感鲜嫩，入味。
2. 卤豆干：将豆干切成块状，用卤汁煮制，可以和豆腐一起卤，也可以单独制作。豆干质地韧劲，口感香糯。
3. 卤豆皮：将豆浆煮开时，会形成一层豆皮，可以将其切成片状后用卤汁煮制。豆皮滑嫩可口，可以吸收调料的味道。
4. 卤黄豆：将黄豆浸泡后煮熟，再放入卤汁中浸泡一段时间，入味后即可食用。黄豆香脆可口，是一种常见的小吃。
5. 卤豆芽：将豆芽焯水后放入卤汁中煮制，入味后即可食用。豆芽脆嫩开胃，口感清爽。
6. 卤豆类混合菜：将豆腐、豆干、黄豆、豆皮、豆芽等不同的豆制品混合在一起，用卤汁煮制，制成一道豆制品混合菜，丰富口感。
以上是一些常见的豆制品卤菜，可以根据个人口味和偏好进行变化和创新。
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