白糖糕是一种传统的中国甜点，制作方法如下：
材料：
– 糯米粉：300克
– 白糖：200克
– 开水：适量
– 红枣/花生（可选）：适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 在糯米粉中逐渐加入开水，边加入边用筷子或勺子搅拌均匀，直到成为一个均匀的糊状物。这个过程中可能需要适量增减开水的数量，以保证糕糊的稠度。
3. 将白糖加入糯米糊中，再次搅拌均匀，确保糖完全融化在糯米糊中。
4. 将蒸锅中的水烧开，将糕糊倒入蒸锅中的蒸格上。如果有红枣或花生，可以在倒入糕糊前撒在蒸格上。
5. 将蒸锅盖好，用中火蒸15-20分钟，或者直到糕糊熟透。
6. 蒸好后，用筷子或牙签插入糕糊中，如果没有粘糊，即可出锅。
7. 将出锅的糕糊放凉，然后切成块状即可享用。
注意事项：
– 在加入开水时，需要逐渐加入并搅拌均匀，以免糕糊变得过稠或过稀。
– 可根据个人喜好添加红枣、花生等配料，增加口感和口味。
– 在蒸糕糊时，要注意火候，过久或过短都可能影响糕糊的质地和口感。
– 出锅后的糕糊需要放凉才能切块，否则容易糊在刀上。
– 白糖糕保存时间不长，最好当日食用。若需要保存，可以放入冰箱冷藏，但建议尽快食用，以保持口感和风味。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 449@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接：https://www.hnhgjc.com/n/1141511.html
